древната китайска цивилизация оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Старинната кухня на Китай показва връзката между храна и ритуал. От дворцовите банкети до обредните ястия се изграждат вкусови традиции с дълбок смисъл. Чаят и подправките отразяват умението за съхранение и обработка. Античната кухня е свързана с философията на конфуцианство, https://fordy470oan8.jasperwiki.com/user